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Die Idee
hinter der Gründung der FoodCoop Osttirol
Was ist eine FoodCoop?
Eine Lebensmittelgemeinschaft (Food Cooperative) ist ein Zusammenschluss von Menschen, welche die Bestellung sowie die Verteilung von nachhaltig produzierten Lebensmitteln gemeinschaftlich selbst organisieren. Eine FoodCoop ist somit kein „Geschäft“, sondern versteht sich als nachhaltige Alternative zum gängigen Lebensmittel- und Agrarsystem.
Die FoodCoop strebt dabei eine bewusste Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung, Landwirtschaft und Natur an. Sie ist ein Lernort für Verantwortungsbewusstsein und nachhaltigen Konsum. Lebensmittelgemeinschaften finden weltweit und auch in Österreich zunehmend Anklang.
Es gibt mittlerweile über 100
solcher Lebensmittelgemeinschaften in Österreich;
Für Osttirol ist es die Erste.
Wie funktioniert die gute Speis?
Die Lebensmittel werden von den Mitgliedern des Vereins online bestellt und einmal wöchentlich (freitags) im Lager in der Tammerburg in Lienz abgeholt. Die Mitglieder kommen mit eigenen Behältern und Pfandflaschen, wodurch der Transport möglichst plastikfrei gestaltet werden kann.
Die gute Speis ist ein Ort der Begegnung auf Augenhöhe! Es finden auch gemeinsame Aktionen, Vorträge, Seminare, Workshops und Besuche bei den Produzent:innen (sogenannte SPEISEREISEN) statt.
Osttirol Innovation Award
Gleich zu Beginn unserer Vereinsgeschichte haben wir uns für den Osttirol Innovation Award beworben und konnten unsere Idee bezirksweit präsentieren. Neben zahlreichen Medienberichten wurde auch ein tolles Vorstellungsvideo erstellt.
Die Arbeitsgemeinschaft „Vordenken für Osttirol“ hat im Rahmen eines Ideenwettbewerbs soziale und wirtschaftlich nachhaltige Projekte zur Belebung der Region gesucht. Unter 48 eingereichten Projekten durften wir uns über den 6. Platz freuen.
Übrigens: die Zahl 6 steht in der Numerologie für Harmonie und Stabilität in der Gemeinschaft.
...und das spüren wir!
Das Leitbild
Vision & Mission des Vereins
Unsere Ziele
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Versorgung mit regionalen, ökologisch und fair produzierten Lebensmitteln und Konsumgütern
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Selbstbestimmung und Transparenz beim Einkauf
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Solidarische Gemeinschaft: eigenverantwortliche Mitarbeit, Selbstorganisation, Selbstverwaltung
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Unterstützung von biologisch wirtschaftenden Produzent:innen im Bezirk Lienz: ökonomischer Impuls durch regionale Wertschöpfung
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Sensibilisierung für Bedeutung und Qualität von Lebensmitteln, Landwirtschaft, Natur und Umwelt – Stärkung des allgemeinen Umwelt-, Gesundheits- und Ernährungsbewusstseins
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Gegenseitige Wertschätzung der Produzent:innen und Konsument:innen durch direkten Kontakt
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Faire Preisgestaltung
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Senkung des persönlichen ökologischen Fußabdrucks
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Erhalt der wertvollen Natur- und Kulturlandschaft sowie der Bodenfruchtbarkeit. Förderung der Biodiversität, der Energieeffizienz, der Kreislaufwirtschaft und des Wohlergehens der Nutztiere
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Höhere Lebensqualität durch sozialen Zusammenhalt und eine vielfältige, nachhaltige Landwirtschaft und Natur
Unsere Werte
Ökologisch: Wichtig sind uns Natur-, Umwelt- und Ressourcenschutz, der Kontakt mit den Produzent:innen und das Wissen, dass die Lebensmittel ökologisch nachhaltigen Ursprungs sind.
Wir beziehen vorwiegend biologische, nicht industriell verarbeitete Lebensmittel entsprechend der Jahreszeit und achten auf möglichst kurze Transportwege, um die Umwelt zu schonen (saisonal und regional). Verpackungen werden u.a. durch Großgebinde und Pfandsystem bestmöglich eingespart und Abfälle vermieden.
Fair: Wertschätzung gegenüber der bäuerlichen Arbeit und den von uns konsumierten Lebensmitteln ist uns ein zentrales Anliegen: Fair für alle, im Einklang mit Ökologie, Ökonomie und Soziologie.
Selbstbestimmt: Wir sind eine solidarische Gemeinschaft von Menschen und nehmen die Organisation unserer Lebensmittel selbst in die Hand. Denn wir wollen wissen, was wir essen!
Kontakt
FoodCoop Osttirol - die gute Speis
ZVR: 1579264735
Evelyn Brunner +43 650 76 11 454
Christine Bukowski +43 699 12 91 33 64
Tammerburg Patriasdorf
A - 9900 Lienz
Bank: Raiffeisenbank Gunskirchen
BIC: RZOOAT2L129, IBAN: AT83 3412 9000 0892 4748 (Einkaufskonto Lieferanten)
bzw.
BIC: RZOOAT2L129, IBAN: AT03 3412 9880 0892 4748 (Vereinskonto)