Wir sind ein kleiner Familienbetrieb am Sonnberg von Hollersbach  im Pinzgau.  
Unser Hof liegt auf ca. 1100 m am Fuße der Kitzbühler Alben.  

 
Im September 2011 haben wir unsere Landwirtschaft mit einem Hofladen, 2 Käsekeller und der Käserei erweitert.

Auf unserem Betrieb halten wir Rinder und Schweine. Die 8 ha Wiesen werden im Sommer 2-3 mal gemäht und als Heu eingearbeitet, auf Silage wird zur Gänze verzichtet.  
 
Seit über 25 Jahren sind wir anerkannter Biobetrieb & seit 1993 wird die Milchverarbeitung mit Ab Hof Verkauf ausgeübt.  
 
Von September bis Mai können Sie gerne auf Anfrage beim Käsen zusehen, im Sommer befinden sich unsere Kühe auf der Baumgartenalm.  
 
Unser Anliegen ist es Produkte zu verkaufen, hinter denen wir stehen. Kurse und Fortbildungen die wir besuchen sind uns hierbei sehr von Nutzen. Wir sind stolz, dass wir keine künstlichen Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker einsetzen.